Pineut- blauwe bessen cake - Dit is Feest

Blauwe bessen

Wat een fantastisch fruit is dit toch! Echte vitamine bommetjes en makkelijk te gebruiken. Niets geen schillen ofzo, gewoon een handje vol in de mix en het smaakt heerlijk in cake.

Hoe maak je blauwe bessen cake met Pineut? 

Je hebt zelf een cakevorm nodig. Je kunt ook muffins van de mix maken. Dan heb je muffin vormpjes nodig.

Zelf toevoegen: 

• gesmolten boter
• eieren
• mespuntje zout (naar smaak)

1. Verwarm de oven voor (elektrisch op 175°C, hetelucht op 160°C).
2. Zet de mixer op een lage stand en mix de eieren, de gesmolten boter en een snufje zout tot er geen klontjes meer zijn.
3. Voeg de inhoud van de fles toe en roer om tot een gelijkmatig mengsel. Schep het mengsel in een ingevet of met bakpapier bekleed cakeblik.
4. Zet het blik 60–70 minuten in het midden van de oven. Controleer de cake tussentijds met een prikker. Blijft er beslag aan zitten, dan mag hij nog wat langer! Is de prikker schoon, dan is de cake klaar!

TIP: Eet met lekker een lepel griekse yoghurt

Ingrediënten:

• zelfrijzend bakmeel (TARWEbloem, E450i, E500ii), rietsuiker, HAVERmout, kokos-rasp en gevriesdroogde blueberries

energie: 1613 kJ /383,4 kcal, vetten: 5,95 g, waarvan verzadigde vetzuren: 3,83 g, koolhydraten: 75 g, waarvan suikers: 32,4 g, eiwitten: 7,4 g, vezels: 3,8 g, zout: 0,16 g

Het merk Pineut

Pineut is feitelijk de uit de hand gelopen hobby van Femke en Marlies. Twee vriendinnen die gek zijn op smaken, kruiden en specerijen. Wat ooit begon met samen een beetje experimenteren op zolder, is ondertussen uitgegroeid tot hét doe-het-zelf merk van Nederland!

Het is een Rotterdams concept. De partners zorgen voor mooie ingrediënten die op een eerlijke en duurzame manier zijn geproduceerd. Zonder gekke toevoegingen. Omdat ze het belangrijk vinden om te weten waar een product vandaan komt. De materialen voor de fraaie neuten zijn vaak gerecycled en de ingrediënten voorzien van een duurzaamheidskenmerk.

Pineut wordt op verschillende sociale werkplaatsen in Nederland gemaakt, door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Zij toveren onze natuurlijke ingrediënten om tot een smaakvolle neut, verpakt in een stijlvolle fles of flacon. Het productieteam van Stroomopwaarts vertelt hoe zij dit doen. Stroomopwaarts is een sociale werkplaats in Rotterdam.

Beleef alle mooie Pineut producten